جنشان سلور سوئی کو بھگانے کا طریقہ
چین کے سب سے اوپر دس مشہور چائے میں سے جنشن سلور سوئی ہے۔ یہ ہنان کے یویانگ ، جونشن میں تیار کیا جاتا ہے۔ اس کا نام اس کی چاندی کی سوئی نما شکل اور چاندی کے سفید رنگ کے نام پر رکھا گیا ہے۔ پیلے رنگ کی چائے کے خزانے کے طور پر ، جونشن ینزین کے پینے کے طریقہ کار میں مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ مندرجہ ذیل میں یہ تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح خوشبودار خوشبو اور میٹھے ذائقہ کے ساتھ ایک کپ جونسن ینزین تیار کیا جائے۔
1. پینے سے پہلے تیاری

جنشان سلور انجکشن پینے سے پہلے ، آپ کو درج ذیل ٹولز اور مواد تیار کرنے کی ضرورت ہے:
| ٹولز/مواد | درخواست |
|---|---|
| چائے کا سیٹ | چائے کی پتیوں کو پھیلانے والے چائے کی پتیوں کا مشاہدہ کرنے کے لئے شفاف شیشے یا ٹورین کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ |
| پانی کا معیار | خالص پانی یا پہاڑی بہار کا پانی استعمال کریں ، اور 85-90 ° C پر پانی کے درجہ حرارت کو کنٹرول کریں |
| چائے کے پتے کی مقدار | ہر بار 3-5 گرام مرکب کریں ، ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں |
| ماحول | پرسکون ، صاف ، بدبو کی مداخلت سے بچیں |
2. پینے کے اقدامات
1.گرم کپ: چائے کے سیٹ کو پہلے گرم پانی سے کللا کریں ، جو نہ صرف اسے صاف کرسکتا ہے ، بلکہ چائے کے سیٹ کے درجہ حرارت میں بھی اضافہ کرسکتا ہے ، جو چائے کی خوشبو کی رہائی کے لئے فائدہ مند ہے۔
2.چائے میں ٹاس: 3-5 گرام جنشان چاندی کی سوئی چائے کے پتے ایک کپ میں ڈالیں اور اس کی ظاہری شکل کی تعریف کریں ، جو سفید پیکو کے ساتھ چاندی کی سوئیاں کی طرح دکھائی دیتی ہے۔
3.پانی کا انجیکشن: آہستہ آہستہ 85-90 ℃ کپ کی دیوار کے ساتھ گرم پانی ڈالیں جب تک کہ پانی کی سطح 70 ٪ مکمل نہ ہوجائے۔ چائے کی پتیوں پر براہ راست اثر سے بچنے کے لئے محتاط رہیں۔
4.چائے دیکھیں: 1-2 منٹ تک انتظار کریں اور چائے کے پتے کے "تین رائزز اور تین فالس" کے رجحان کو آہستہ آہستہ کھینچتے ، بڑھتے اور پانی میں گرتے رہیں۔
5.ایک مشروب ہے: جب چائے کا سوپ ہلکے پیلے رنگ کا ہو جاتا ہے ، تو آپ اسے پی سکتے ہیں۔ پہلے بھیگنے کا وقت تقریبا 2 2 منٹ کا ہے ، اور اس کے بعد کے ہرجانے کا وقت 30 سیکنڈ تک بڑھ جاتا ہے۔
| شراب کی تعداد | پانی کا درجہ حرارت | بھگونے کا وقت | چائے کے سوپ کی خصوصیات |
|---|---|---|---|
| پہلا ڈپ | 85-90 ℃ | 2 منٹ | خوشبو خالص ہے اور ذائقہ تازگی بخش ہے |
| دوسرا بلبلا | 85-90 ℃ | 2 منٹ اور 30 سیکنڈ | مدھر ذائقہ اور واضح مٹھاس کے بعد |
| تیسرا بلبلا | 85-90 ℃ | 3 منٹ | دیرپا مہک اور طویل عرصے کے بعد |
3. چکھنے کے لئے کلیدی نکات
1.ظاہری شکل: اعلی معیار کے جنشان چاندی کی انجکشن میں کلیوں کی کلیوں ہونی چاہئے جو بولڈ ہیں ، سیدھے سوئیاں کی طرح ، اور سفید بالوں سے ڈھکے ہوئے ہیں۔
2.خوشبو: پینے کے بعد ، اس میں ایک خوبصورت اور ٹینڈر خوشبو ہونی چاہئے ، جس میں ہلکی میٹھی مہک اور کوئی گھاس خوشبو نہیں ہے۔
3.سوپ رنگ: چائے کا سوپ ہلکا پیلا ، روشن اور صاف ہے۔
4.ذائقہ: تازہ اور مدھر ذائقہ ، میٹھا بعد میں ، کوئی تلخی نہیں۔
5.پتی کے نیچے: پینے کے بعد ، چائے کے پتے مکمل طور پر پھیلا ہوا ، روشن پیلے اور یکساں طور پر روشن ہونا چاہئے۔
4. احتیاطی تدابیر
1. براہ راست پینے کے لئے ابلتے پانی کے استعمال سے پرہیز کریں۔ اعلی درجہ حرارت چائے کی پتیوں میں فعال مادوں کو ختم کردے گا۔
2. پینے کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ چائے کا سوپ تلخ ہوجائے گا۔
3. چائے کو ذخیرہ کرتے وقت ، اس پر مہر لگانے کی ضرورت ہے ، روشنی اور نمی سے محفوظ ہے ، اور اسے ریفریجریٹر میں رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
4. تکلیف سے بچنے کے لئے خالی پیٹ پر بڑی مقدار میں پینے کا مشورہ نہیں دیا جاتا ہے۔
5. اعلی معیار کے جنشان ینزین کو ہر بار ایک مختلف ذائقہ دکھاتے ہوئے ، 3-4-. بار تیار کیا جاسکتا ہے۔
5. جنشان چاندی کی سوئی کی افادیت
| افادیت | تفصیل |
|---|---|
| تازگی اور تازگی | اعتدال پسند مقدار کیفین پر مشتمل ہے ، جو تھکاوٹ کو دور کرسکتے ہیں |
| عمل انہضام | عمل انہضام کو فروغ دیں اور چربی کو توڑنے میں مدد کریں |
| اینٹی آکسیڈینٹ | چائے کے پولیفینولس سے مالا مال ، عمر بڑھنے میں تاخیر |
| کم لپڈس اور بلڈ پریشر | خون کے لپڈس اور بلڈ پریشر کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے |
| گرمی اور سم ربائی کو صاف کریں | پیلے رنگ کی چائے کا انوکھا عمل فائدہ مند مادے پیدا کرتا ہے |
جنشان سلور سوئی نہ صرف ایک مشروب ہے ، بلکہ ایک ثقافتی ورثہ بھی ہے۔ صرف پینے کے صحیح طریقہ کار میں مہارت حاصل کرنے سے ہی آپ اس کے منفرد "گولڈ انلیڈ جیڈ کے ساتھ" خوبصورتی کا مکمل تجربہ کرسکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون چائے سے محبت کرنے والوں کو جنشان سلور سوئی کا ایک بہترین کپ تیار کرنے میں مدد دے سکتا ہے اور چائے کی تقریب میں لائی گئی سکون اور خوشی سے لطف اندوز ہوسکتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں