بھرے پھلیاں کیسے بنائیں
حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، گھر سے پکی ہوئی پکوان بہت زیادہ توجہ مبذول کر رہے ہیں ، خاص طور پر پکوان جو آسان ہیں اور چاول کے ساتھ اچھی طرح سے چلتے ہیں۔ ایک کلاسیکی گھر سے پکی ہوئی ڈش کی حیثیت سے ، گوشت کے ساتھ بریزڈ پھلیاں ان کے مزیدار ذائقہ اور بھرپور غذائیت کے ل deeply گہری پسند کی جاتی ہیں۔ اس مضمون میں یہ تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے پھلیاں کیسے بنائیں ، اور متعلقہ اجزاء اور مرحلہ وار ڈیٹا منسلک کریں تاکہ آپ کو اس مزیدار ڈش کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد ملے۔
1. کھانے کی تیاری

| اجزاء | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| پھلیاں | 300 گرام | ٹینڈر پھلیاں منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
| سور کا گوشت | 150 گرام | سور کا گوشت یا دبلی پتلی گوشت استعمال کیا جاسکتا ہے |
| لہسن | 3 پنکھڑیوں | کیما بنایا ہوا |
| ادرک | 1 چھوٹا ٹکڑا | کیما بنایا ہوا |
| ہلکی سویا ساس | 1 چمچ | مسالا کے لئے |
| پرانی سویا ساس | 1/2 چمچ | رنگ اختلاط کے لئے |
| نمک | مناسب رقم | ذائقہ میں ایڈجسٹ کریں |
| شوگر | 1 چائے کا چمچ | تازگی کے لئے |
| خوردنی تیل | 2 چمچوں | کڑاہی کے لئے |
2. پیداوار کے اقدامات
| اقدامات | آپریشن | وقت |
|---|---|---|
| 1 | پھلیاں دھوئے ، دونوں سروں کو ہٹا دیں ، اور تقریبا 5 سینٹی میٹر کے حصوں میں توڑ دیں۔ | 5 منٹ |
| 2 | سور کا گوشت پتلی ٹکڑوں یا ٹکڑوں میں کاٹیں ، تھوڑا سا ہلکی سویا چٹنی اور 10 منٹ تک شراب پکانے والی شراب کے ساتھ میرینٹ کریں۔ | 10 منٹ |
| 3 | ایک پین میں تیل گرم کریں ، بنا ہوا ادرک اور لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کچل دیں۔ | 1 منٹ |
| 4 | میرینیٹڈ سور کا گوشت شامل کریں اور اس وقت تک ہلچل بھونیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو۔ | 3 منٹ |
| 5 | پھلیاں شامل کریں اور تیز آنچ پر ہلچل بھونیں جب تک کہ پھلیاں کی سطح قدرے جھرری نہ ہو۔ | 5 منٹ |
| 6 | ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس ، نمک اور چینی شامل کریں اور یکساں طور پر ہلچل بھونیں۔ | 2 منٹ |
| 7 | آدھی پھلیاں ڈھانپنے کے لئے کافی پانی شامل کریں ، برتن کو ڈھانپیں اور درمیانی آنچ پر ابالیں۔ | 10 منٹ |
| 8 | رس جمع کرنے کے لئے ڑککن کھولیں ، نمکین کو ایڈجسٹ کرنے کے ل sast ذائقہ ، پین سے نکالیں اور پلیٹ میں پیش کریں۔ | 2 منٹ |
3. اشارے
1.بین کا انتخاب: ٹینڈر پھلیاں بہتر ذائقہ۔ اگر پھلیاں بڑی ہو جاتی ہیں تو ، آپ بینی بو کو دور کرنے کے ل them ان کو پہلے سے بلینچ کرسکتے ہیں۔
2.فائر کنٹرول: پھلیاں بھونتے وقت ، تیز آنچ کا استعمال کریں ، اور جب اسٹیونگ کرتے ہو تو ، پھلیاں ابلنے سے بچنے کے لئے درمیانے درجے کی کم گرمی کا استعمال کریں۔
3.پکانے کے نکات: سیاہ سویا چٹنی بنیادی طور پر رنگ ایڈجسٹمنٹ کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ برتنوں کو سیاہ ہونے سے روکنے کے ل too یہ زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔
4.غذائیت کا مجموعہ: پھلیاں غذائی ریشہ سے مالا مال ہیں اور سور کا گوشت اعلی معیار کا پروٹین مہیا کرتا ہے۔ یہ ڈش پورے خاندان کے لئے موزوں ہے۔
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | جواب |
|---|---|
| اگر پھلیاں اچھی طرح سے نہیں پکی ہیں تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | اسٹیونگ ٹائم کو مناسب طریقے سے بڑھایا جاسکتا ہے ، یا پانی کو پہلے سے بلینچ کیا جاسکتا ہے۔ |
| کسی ڈش کا علاج کیسے کریں جو نمکین ہے؟ | آپ اسے پتلا کرنے کے لئے تھوڑا سا چینی یا پانی شامل کرسکتے ہیں ، یا چاولوں سے کھا سکتے ہیں۔ |
| کیا دوسرے گوشت کو استعمال کیا جاسکتا ہے؟ | چکن یا گائے کے گوشت کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے ، لیکن میریننگ اور کھانا پکانے کے اوقات کو ایڈجسٹ کریں۔ |
5. نتیجہ
سور کا گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے پھلیاں ایک سادہ ، غذائیت سے بھرپور گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے جو مصروف جدید خاندانوں کے لئے موزوں ہے۔ مذکورہ بالا اقدامات اور نکات کے ساتھ ، مجھے یقین ہے کہ آپ مزیدار بھرے پھلیاں بنانے کے قابل ہوجائیں گے۔ جاؤ اسے آزمائیں اور کھانا پکانے کے تفریح سے لطف اٹھائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں