اگر اسٹو بہت نمکین ہے تو کیا کریں
حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، کھانا پکانے کی مہارت سے متعلق بات چیت خاص طور پر گرم رہی ہے ، خاص طور پر "اسٹیونگ گوشت بہت نمکین ہے" کے معاملے سے نمٹنے کا طریقہ۔ بہت سے نیٹیزین نے اپنے تجربات اور حل شیئر کیے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو ایک تفصیلی گائیڈ فراہم کرنے کے لئے ان مقبول مواد کو یکجا کرے گا۔
1. اسٹیوڈ گوشت بہت نمکین کیوں ہے؟
بہت ساری وجوہات ہیں جن کی وجہ سے اسٹیوڈ گوشت بہت نمکین ہے۔ یہاں کچھ عام حالات ہیں:
وجہ | واضح کریں |
---|---|
بہت زیادہ نمک | بہت زیادہ نمک جب میرینیٹ یا اسٹیو کیا جاتا ہے |
ضرورت سے زیادہ سویا ساس یا چٹنی | بہت زیادہ نمک پر مشتمل سیزننگ جیسے سویا ساس اور بین پیسٹ استعمال کریں |
پہلے سے اس کا ذائقہ نہیں لیا | اسٹیونگ کے دوران وقت میں چکھا نہیں جاتا ہے ، جس کے نتیجے میں نمک جمع ہوتا ہے |
اجزاء خود نمک رکھتے ہیں | مثال کے طور پر ، بیکن ، نمکین مچھلی اور دیگر اجزاء کا اپنا نمکین ذائقہ ہوتا ہے |
2. اسٹوڈ گوشت کا حل بھی نمکین
گوشت کو زیادہ نمکین ہونے کے مسئلے کے بارے میں ، نیٹیزینز نے مندرجہ ذیل عملی حل کا خلاصہ کیا ہے:
طریقہ | آپریشن اقدامات | قابل اطلاق منظرنامے |
---|---|---|
کمزور کرنے کے لئے پانی شامل کریں | مناسب مقدار میں پانی یا اسٹاک شامل کریں اور دوبارہ ابالیں | تھوڑا سا نمک کے مواد سے تجاوز کرنا |
آلو یا توفو شامل کریں | آلو یا توفو نمک جذب کرسکتا ہے ، اسے نکال سکتا ہے | درمیانے نمک کا مواد معیار سے زیادہ ہے |
چینی یا سرکہ شامل کریں | شوگر یا سرکہ نمکین ذائقہ کو غیر موثر بنا سکتا ہے ، اسے ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کرسکتا ہے | بھاری نمک لیکن کمزور نہیں کرنا چاہتا |
اجزاء سے دوبارہ ملیں | مزید غیر مشروط اجزاء ، جیسے سبزیاں یا گوشت شامل کریں | معیاری نمک سے شدید حد سے تجاوز کرنا |
بیچوں میں علاج | کچھ شوربہ ڈالیں اور اسے پانی یا شوربے سے تبدیل کریں | سوپ کی بنیاد بہت نمکین ہے |
3. اسٹونگ گوشت کو نمکین ہونے سے روکنے کے لئے نکات
اسٹو کو نمکین ہونے سے بچنے کے ل following ، مندرجہ ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کی جاسکتی ہیں:
مہارت | واضح کریں |
---|---|
بیچوں میں نمک شامل کریں | اسٹیونگ کے عمل کے دوران کئی بار نمک شامل کریں ، اور ہر بار ذائقہ کا ذائقہ چکھیں |
کم نمک کی پکانے کا استعمال کریں | کم نمک سویا چٹنی کا انتخاب کریں یا چٹنی کی مقدار کو کم کریں |
اچار کے وقت کو کنٹرول کریں | بہت طویل میرینیٹنگ نمک میں زیادہ دخول کا باعث بنے گی |
تازہ اجزاء کا انتخاب کریں | نمکین اجزاء استعمال کرنے سے گریز کریں |
4. اسٹیوڈ گوشت کی نمکین کو ایڈجسٹ کرنے کا معاملہ جس پر نیٹیزین نے تبادلہ خیال کیا ہے
حال ہی میں ، بہت سے نیٹیزین نے اس مسئلے کو حل کرنے کے اپنے ذاتی تجربے کو شیئر کیا ہے کہ گوشت کا اسٹیونگ گوشت بہت نمکین ہے۔ یہاں کچھ عام معاملات ہیں:
کیس 1:گائے کے گوشت کو اسٹیونگ کرتے وقت نیٹیزن "باورچی خانے کا بڑا خواب" غلطی سے مزید نمک شامل کرتا ہے۔ اس نے دو کٹ آلو شامل کرنے کا انتخاب کیا ، 20 منٹ تک اسٹیو کیا اور آلو نکالا ، جس نے گائے کے گوشت کی نمکین کو کامیابی کے ساتھ دوبارہ حاصل کیا۔
کیس 2:جب سور کا گوشت کی پسلیوں کو اسٹیو کرتے ہو تو ، نیٹیزن "فوڈ ایکسپلوریشن" نے پایا کہ سوپ بہت نمکین ہے۔ اس نے سوپ کا آدھا حصہ ڈالا ، اسے پانی سے تبدیل کیا ، اور ایک چھوٹی سی راک شوگر کا اضافہ کیا ، اور آخر کار اعتدال پسند سور کا گوشت کی پسلی کا سوپ مل گیا۔
کیس 3:نیٹیزن "باورچی خانے سے متعلق ژاؤوبائی" نے پایا کہ بیکن کے ساتھ گوبھی کا اسٹیج کرتے وقت یہ نمکین تھا۔ اس نے اسٹیونگ ٹائم کو طول دینے کے لئے جلدی سے ایک مٹھی بھر ورمیسیلی اور آدھی گوبھی شامل کی ، اور آخر کار نمکین ذائقہ قابل قبول حد تک گھٹا دیا گیا۔
5. خلاصہ
سٹو بہت نمکین ہے ، لیکن مناسب طریقوں سے اس کا مکمل علاج کیا جاسکتا ہے۔ چاہے وہ پانی سے گھٹا ہوا ہو ، نمک جذب کرنے والے اجزاء کو شامل کرے ، یا میٹھے اور کھٹے سے بے اثر ہو ، یہ مؤثر طریقے سے اس مسئلے کو حل کرسکتا ہے۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ روک تھام کی تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنا جیسے بیچوں میں نمک شامل کرنا اور پکانے کی مقدار کو کنٹرول کرنا ماخذ سے ضرورت سے زیادہ نمک کو روک سکتا ہے۔
مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو نمکین اسٹو کے مسئلے سے آسانی سے نمٹنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے ، کھانا پکانے کی مہارت کو بہتر بناتے ہوئے مزیدار کھانے سے لطف اٹھائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں