بتھ گیزارڈز کو مزیدار کیسے بنائیں
بتھ کے ایک اہم داخلی اعضاء کے طور پر بتھ گیزارڈز ، حالیہ برسوں میں ان کے انوکھے ذائقہ اور بھرپور غذائیت کی قیمت کی وجہ سے میز پر ایک مقبول جزو بن چکے ہیں۔ چاہے یہ گھر سے پکا ہوا ہلچل بھون ہو یا ضیافت ڈش ہو ، بتھ گیزارڈ مختلف قسم کے ذائقوں کو ظاہر کرسکتے ہیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو بتھ گیزارڈز کو تفصیل سے پکانے کے مختلف مزیدار طریقوں سے متعارف کرایا جاسکے ، اور آپ کے حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کریں گے۔
1. بتھ گیزارڈز کی غذائیت کی قیمت

بتھ گیزارڈز پروٹین ، آئرن ، زنک اور دیگر معدنیات سے مالا مال ہیں ، اور ان میں چربی کی مقدار کم ہوتی ہے ، جس سے وہ صحت مند غذا کے ل an ایک بہترین انتخاب بن جاتے ہیں۔ بتھ گیزارڈز کے اہم غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| پروٹین | 18.2 گرام |
| چربی | 2.8 گرام |
| آئرن | 4.3 ملی گرام |
| زنک | 2.8 ملی گرام |
2. بتھ گیزارڈز کا پریٹریٹمنٹ طریقہ
مچھلی کی بو کو دور کرنے اور ذائقہ کو بہتر بنانے کے ل cooking کھانا پکانے سے پہلے بتھ گیزارڈز کو اچھی طرح سے دھونے اور پہلے سے علاج کرنے کی ضرورت ہے۔ مندرجہ ذیل پری پروسیسنگ کے عام اقدامات ہیں:
| اقدامات | کیسے کام کریں |
|---|---|
| صاف | سطح کی بلغم کو دور کرنے کے لئے نمک اور آٹے کے ساتھ بار بار جھاڑی |
| فلم کو ہٹا دیں | بتھ گیزارڈ کے اندرونی حصے میں پیلے رنگ کے استر کو چھلکا |
| بلینچ پانی | برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب ڈالیں ، ابال لائیں اور ہٹائیں |
| چاقو کو تبدیل کریں | ڈش کی ضروریات کے مطابق پھول چاقو یا پتلی ٹکڑوں سے کاٹ دیں |
3. بتھ گیزارڈز کے لئے کلاسیکی نسخہ
پچھلے 10 دنوں میں پورے انٹرنیٹ پر تلاش کے مقبول اعداد و شمار کے مطابق ، مندرجہ ذیل تین بتھ گیزارڈ ترکیبیں ہیں جن کے بارے میں نیٹیزین سب سے زیادہ فکر مند ہیں:
| پریکٹس نام | حرارت انڈیکس | اہم خصوصیات |
|---|---|---|
| ہلچل تلی ہوئی بتھ گیزارڈز | ★★★★ اگرچہ | فوری ہلچل ، کرسپی اور مزیدار |
| بریزڈ بتھ گیزارڈز | ★★★★ ☆ | بھرپور بریزڈ مہک ، پینے کے لئے بہترین ہے |
| مسالہ دار اور کھٹا بتھ گیزارڈز | ★★یش ☆☆ | ایک منفرد ذائقہ کے ساتھ بھوک لگی کھانا |
1. ہلچل تلی ہوئی بتھ گیزارڈز بنانے کے طریقہ کی تفصیلی وضاحت
ہلچل بھوننے کا کھانا پکانے کا طریقہ ہے جو بتھ گیزارڈز کے کرکرا ذائقہ کی بہترین عکاسی کرتا ہے۔ مخصوص اقدامات مندرجہ ذیل ہیں:
ingredients اجزاء تیار کریں: 300 گرام بتھ گیزارڈز ، 1 سبز اور سرخ کالی مرچ ، 10 گرام بنا ہوا لہسن ، اور 5 گرام کٹے ہوئے ادرک۔
② سیزننگز: ہلکی سویا ساس کا 1 چمچ ، آدھا چمچ گہری سویا ساس ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ، تھوڑی سی چینی
cooking کھانا پکانے کے اقدامات: ٹھنڈے تیل سے برتن کو گرم کریں اور ادرک اور لہسن کو کچل دیں → تیز آنچ پر بتھ کے گیزارڈز کو جلدی سے ہلائیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو → سبز اور کالی مرچ ڈالیں اور ہلچل سے بھونیں end پکبال میں ڈالیں اور جلدی سے ہلچل مچائیں
2. بریزڈ بتھ گیزارڈز بنانے کے لئے کلیدی نکات
بریزڈ بتھ گیزارڈز کی کلید نمکین پانی اور حرارت پر قابو پانے کی تیاری میں ہے۔
brand بنیادی نمکین پانی کی ترکیب: 3 اسٹار سونگ ، دار چینی کا 1 سیکشن ، 2 خلیج کے پتے ، 10 کالی مرچ ، 50 ملی لٹر لائٹ سویا ساس ، 20 ملی لٹر ڈارک سویا ساس
② اسٹیونگ ٹائم: تیز آنچ پر ابلنے کے بعد ، 30 منٹ کے لئے کم آنچ اور اسٹو کی طرف رجوع کریں۔ گرمی کو بند کردیں اور مزید ذائقہ کے لئے 2 گھنٹے بھگو دیں۔
③ تحفظ کے نکات: بریزڈ بتھ گیزارڈز کو 3-4 دن تک ریفریجریٹ کیا جاسکتا ہے اور اسے کٹی ہوئی ہونے کے بعد براہ راست کھایا جاسکتا ہے۔
4. کھانا پکانے کے بتھ گیزارڈز کے لئے نکات
فوڈ بلاگرز کے ماہر مشورے کی بنیاد پر ، بتھ گیزارڈز کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے کچھ عملی نکات یہ ہیں۔
| سوال | حل |
|---|---|
| بتھ گیزارڈ مشکل ہو جاتا ہے | بیکنگ سوڈا کی تھوڑی مقدار میں شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے میرینٹ کریں |
| مضبوط مچھلی کی بو | بلینچنگ کرتے وقت تھوڑا سا سفید سرکہ شامل کریں |
| ذائقہ آسان نہیں ہے | رابطے کے علاقے کو بڑھانے کے لئے چاقو یا ویفر کاٹنا |
5. بتھ گیزارڈز کھانے کے تخلیقی طریقے
کھانے کے جدید طریقے جو حال ہی میں سماجی پلیٹ فارمز پر مقبول ہوچکے ہیں ان میں شامل ہیں:
sk سکیورز پر بتھ گیزارڈز: میرینیٹڈ بتھ گیزارڈز کا ٹکڑا لگائیں اور اسے سکیورز پر تھریڈ کریں ، مرچ پاؤڈر اور جیرا کے ساتھ چھڑکیں
② ٹھنڈا بتھ گیزارڈز: پکایا اور کٹے ہوئے ، دھنیا ، کٹی ہوئی مونگ پھلی اور مسالہ دار تیل کے ساتھ ملا ہوا
③ بتھ گیزارڈ فرائیڈ رائس: ہلچل تلی ہوئی ڈیسڈ بتھ گیزارڈز اور راتوں رات چاول ، ایک انوکھا ذائقہ
مذکورہ بالا طریقوں کے ساتھ ، آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق کھانا پکانے کا سب سے مناسب طریقہ منتخب کرسکتے ہیں۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا دوستوں کا اجتماع ، مزیدار بتھ گیزارڈ ڈشز میز میں ایک خاص ذائقہ شامل کرسکتے ہیں۔ موسمی تبدیلیوں کے مطابق ذائقہ کو ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں۔ موسم گرما میں ، آپ زیادہ سرد پکوان آزما سکتے ہیں ، جبکہ سردیوں میں ، یہ ہلچل بھوننے اور مارنے کے ل suitable موزوں ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں