گرم روٹی بنانے کا طریقہ

گرم روٹی بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "گرم روٹی" اس کے منفرد ذائقہ اور پیداوار کی مہارت کی وجہ سے توجہ کا مرکز بن چکی ہے۔ گرم روٹی روایتی خمیر شدہ روٹی سے مختلف ہے۔ آٹا کو گوندھانے کے لئے یہ گرم پانی کا استعمال کرتا ہے ، جس سے آٹا نرم اور چیئیر ہوتا ہے ، جو خاص طور پر رسیلی بھرنے کے لئے موزوں ہے۔ اس مضمون میں تفصیل سے تعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح گرم بنیاں بنائیں ، اور حالیہ ہاٹ ٹاپک ڈیٹا کو حوالہ کے لئے جوڑیں۔

1. حالیہ مشہور کھانے کے عنوانات پر ڈیٹا

2. گرم روٹی بنانے کے اقدامات

1. مواد تیار کریں

2. پیداوار کا عمل

(1)نوڈلز کو گوندھانا: آٹا کو ایک بیسن میں ڈالیں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں ، چوپ اسٹکس کے ساتھ ہلچل مچائیں جبکہ ایک تیز مستقل مزاجی کی تشکیل میں اضافہ کریں ، درجہ حرارت تھوڑا سا گرنے تک انتظار کریں اور ہموار آٹا میں گوندیں ، نم کپڑے سے ڈھانپیں اور 30 ​​منٹ کے لئے اٹھنے دیں۔

(2)اسٹفنگ کو ایڈجسٹ کریں: کٹی ہوئی سبز پیاز کو بنا ہوا گوشت میں شامل کریں ، ہلکی سویا ساس کے 2 چمچ ، 1 چمچ گہری سویا چٹنی ، 1 چمچ تل کا تیل ، نمک اور کالی مرچ کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، ایک سمت میں ہلائیں۔

(3)پیک کیا گیا: آرام سے آٹا کو لمبی پٹی میں رول کریں ، اسے تقریبا 30 گرام کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کریں ، اسے ایک موٹی درمیانی اور پتلی کناروں کے ساتھ گول آٹا میں رول کریں ، اسے بھرنے کی مناسب مقدار سے لپیٹیں ، اور 18-22 کی خوشنودی بنائیں۔

(4)بھاپ: پانی کے ابلنے کے بعد ، اسے برتن میں ڈالیں ، 12-15 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپیں ، گرمی کو بند کردیں اور ڑککن کھولنے سے پہلے 2 منٹ کے لئے ابالیں۔

3. مہارت کے کلیدی نکات

4. نیٹیزینز سے جدید طریقوں کے لئے سفارشات

حالیہ گرم مباحثوں کے مطابق ، مندرجہ ذیل جدید طریقوں پر زیادہ توجہ ملی ہے۔

1.رنگین گرم روٹی: آٹا میں پالک کا رس (سبز) ، کدو پیوری (پیلا) یا جامنی آلو نشاستے (جامنی رنگ) شامل کریں

2.سبزی خور ورژن: گوشت بھرنے کے بجائے ورمسیلی ، انڈے اور لیک استعمال کریں ، جو سبزی خوروں کے لئے موزوں ہیں

3.پین تلی ہوئی روٹی: اس کو بھاپیں اور پھر اسے پین میں بھونیں جب تک کہ کرکرا ساخت کو بڑھانے کے لئے نیچے کا سنہری بھوری نہ ہو۔

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: گرم روٹی اور خمیر شدہ روٹی میں کیا فرق ہے؟

A: آٹے کو گوندھنے کے لئے گرم پانی کا استعمال کیا جاتا ہے ، جس سے اس کا ذائقہ مضبوط ہوتا ہے۔ بیکنگ آٹا کو خمیر کرنے کے لئے خمیر کی ضرورت ہوتی ہے ، جس سے یہ نرم اور تیز تر ہوتا ہے۔

س: اگر آٹا توڑنا آسان ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟

ج: اس بات کو یقینی بنائیں کہ آٹا مکمل طور پر ثبوت ہے ، اسے موٹی اور درمیانی حصے میں رکھیں اور کناروں پر پتلا رکھیں جب اسے باہر نکالتے ہو ، اور جب اسے بھرتے ہو تو اسے زیادہ نہ کریں۔

س: کیا یہ منجمد اور ذخیرہ ہوسکتا ہے؟

A: ہاں ، بھاپنے کے بعد ، اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کریں اور پھر اسے منجمد کریں۔ جب دوبارہ اسٹیمنگ کرتے ہو تو ، آپ اسے پگھلنے کے بغیر 10 منٹ تک بھاپ سکتے ہیں۔

حالیہ نفیس گرم مقام کے طور پر ، گرم بنز نہ صرف روایتی پاستا کے جوہر کو برقرار رکھتے ہیں ، بلکہ اس کے آسان اور تیز رفتار تیاری کے عمل کی وجہ سے جدید لوگوں کو بھی پسند کرتے ہیں۔ پانی کے درجہ حرارت پر قابو پانے اور پروفنگ کے وقت کے دو اہم نکات میں مہارت حاصل کرکے ، آپ آسانی سے پتلی جلد اور بڑی بھرتیوں کے ساتھ مزیدار ابلی ہوئے بنوں کو آسانی سے بنا سکتے ہیں۔ آپ اپنے خصوصی گرم بنوں کو بنانے کے لئے موسمی اجزاء کے مطابق بھرنے کے امتزاج کو بھی تبدیل کرسکتے ہیں۔